Parducci Wine Cellars is Mendocino's oudste wijnmakerij. Het wordt nog altijd gerund door de Thornhill familie die zich zo veel mogelijk aan de oude visie houden waarmee alles is begonnen. Parducci heeft een hele hoge toewijding aan duurzame wijnproductie methodes. Parducci heeft een reputatie voor het maken van kwaliteit wijn met een eerlijke prijs, met zorg aan de lokale gemeenschap.