De Chardonnay Prestige Brut Cremant de Bourgogne van Domaine Moillard uit de Bourgogne biedt een heldere, goudgele kleur in het wijnglas. De perlage van deze mousserende wijn is heerlijk lang en fijn in het glas. Als je het glas zwenkt, kun je een perfect evenwicht waarnemen in deze mousserende wijn, want hij lijkt niet waterig of stroperig of likeurachtig op de wanden van het glas.

In de neus presenteert deze Domaine Moillard mousserende wijn allerlei soorten bananen, groene appel en ananas. Alsof dat nog niet indrukwekkend was, komt daar nog boter bij.

De Domaine Moillard Chardonnay Prestige Brut Cremant de Bourgogne is heerlijk droog. Deze Crémant komt nooit grof of mager over, zoals men zou verwachten van een premium en site wijnsegment. Evenwichtig en complex presenteert deze romige en knisperende Crémant zich in de mond.

De afdronk van deze mousserende wijn uit de Bourgogne verrukt uiteindelijk met een goede nagalm. De afdronk gaat ook gepaard met minerale facetten van de door leisteen en kalksteen gedomineerde bodem.

Een heerlijk aperitief en de perfecte begeleider van vette vis en gebakken groente en pittige gerechten.