Zijdezacht Pinot Noir. Met de voor deze druif zo typerende heldere rode kleur. Zowel in de geur als smaak voert het rode fruit de boventoon: frambozen, aardbeien, bessen en kersen. En rozenblaadjes. De lichte kruidigheid en het subtiele hout geven de wijn pit. Hij voelt heerlijk fluwelig aan door de zijdezachte tannines, maar blijft tegelijk fris door zijn prettige zuurgraad. Iets koelen en de wijn komt nog beter tot zijn recht (15°C à 16°C). Een sappige wijn die de hele dag door inzetbaar is: bij de lunch, borrel of diner. Net als de wijn dienen de gerechten niet al te zwaar te zijn. Het leuke aan zo’n Pinot Noir is dat hij als rode wijn ook goed past bij vis. |
Op voorraad
€ 12,95 per stuk
Incl.
21%
BTW
|
De geschiedenis van de Montes lijkt een droom, en dat is echt hoe het begon, langzamerhand werkelijkheid werd. Het was in 1987 dat onze twee oorspronkelijke oprichters, Aurelio Montes en Douglas Murray, beiden zeer ervaren professionals, wilden hun droom van het produceren van Chileense wijnen een quantum-sprong in een hogere kwaliteit dan de normen van de tijd te realiseren. In 1988 trad ze met de andere twee oprichters, Alfredo Vidaurre en Pedro Grand, die hun eigen aanvullende vaardigheden en expertise om de onderneming brachten. En zo werd Montes geboren, in eerste instantie onder de naam Discover Wijn. Het was een droom die uitkomt voor vier grote visionairs die in het nemen van Montes wijnen uit het niets tot in meer dan 100 landen over de hele wereld; door het maken van 'first growth' wijnen gerespecteerd en bewonderd door de critici en de handel in de wereld, door te wijzen op wat Chili kon produceren. Nadat we de eerste Montes Alpha Cabernet Sauvignon hadden gemaakt - door het harde werk en passie - duurde het niet lang om erkenning te krijgen. Het was een baanbrekende wijn die meteen de lat werd voor andere Chileense producenten . Geconcentreerd, complex en stijlvol, het succes was aangetoond dat we het juiste pad hebben bewandeld, hetgeen waar wij vanaf het begin op hadden gehoopt.