Zwoel, zacht rood uit Chili. Twins red blend haalt het beste uit een combinatie van vier druiven. Cabernet Sauvignon geeft de wijn structuur en complexiteit. Dit gaat hand in hand met de frisheid van Tempranillo. Neem daarbij het volume en de zachtheid van Syrah, en de textuur en intensiteit van Carmenère, en de wijn is compleet. De uiteindelijke wijn heeft allerlei geuren en smaken: intens rijp zwart en rood fruit, zoals bramen, pruimen en vijgen, aangevuld met verleidelijke zoete specerijen als vanille en kruidnagel, het typisch Zuid Amerikaanse dulce de leche en iets zuivel. Ook wat geroosterde aroma’s, het resultaat van 12 maanden op Franse eiken vaten. Met zachte tannines en levendige zuren. Een multi-inzetbare eetwijn. Heerlijk bij rood vlees, gerechten met lamsvlees, een plank met charcuterie, wit vlees of bij een plank vol met kazen. En voor de liefhebber van wat steviger wijnen: hij is op zichzelf ook lekker. Past goed bij: gegrild rood vlees, lamsvlees, kaasplank. Overige informatie2022 James Suckling - 90 punten (2020)
|
Op voorraad
€ 11,50 per stuk
Incl.
21%
BTW
|
De geschiedenis van de Montes lijkt een droom, en dat is echt hoe het begon, langzamerhand werkelijkheid werd. Het was in 1987 dat onze twee oorspronkelijke oprichters, Aurelio Montes en Douglas Murray, beiden zeer ervaren professionals, wilden hun droom van het produceren van Chileense wijnen een quantum-sprong in een hogere kwaliteit dan de normen van de tijd te realiseren. In 1988 trad ze met de andere twee oprichters, Alfredo Vidaurre en Pedro Grand, die hun eigen aanvullende vaardigheden en expertise om de onderneming brachten. En zo werd Montes geboren, in eerste instantie onder de naam Discover Wijn. Het was een droom die uitkomt voor vier grote visionairs die in het nemen van Montes wijnen uit het niets tot in meer dan 100 landen over de hele wereld; door het maken van 'first growth' wijnen gerespecteerd en bewonderd door de critici en de handel in de wereld, door te wijzen op wat Chili kon produceren. Nadat we de eerste Montes Alpha Cabernet Sauvignon hadden gemaakt - door het harde werk en passie - duurde het niet lang om erkenning te krijgen. Het was een baanbrekende wijn die meteen de lat werd voor andere Chileense producenten . Geconcentreerd, complex en stijlvol, het succes was aangetoond dat we het juiste pad hebben bewandeld, hetgeen waar wij vanaf het begin op hadden gehoopt.