Verrassende rode wijn van Merlot en de onbekende druif Manseng Noir. Deze blend levert een inktachtige dieprode kleur op. De wijn ruikt naar het rode fruit (kersen, pruimen) dat zo typisch is voor Merlot, en naar zwarte thee, groene peper en kruidigheid van de jonge Manseng Noir. De smaak is fris met een aantrekkelijke spanning, waardoor elke slok een nieuwe ervaring oplevert. De wijn heeft een opvallend zachte tanninestructuur.

Zo’n iets rustieke, hartige, volle wijn met zachte tannines combineert goed met kruidige gerechten uit de Mediterranée, allerlei vleessoorten en pittige gerechten uit het Oosten.