Deze Marsala is een versterkte wijn die gemaakt is van de druiven: Grillo, Catarratto en Inzolia. De wijn is amberkleurig en heeft een rijke smaak. 

Na een rijping van meer dan een jaar onstaat deze typische Marsala. Drink de Marsala bij sterke kazen zoals parmezaanse, oudhollandse- of blauwe kazen. De Marsala is ook heerlijk als basisingrediënt bij Tiramisu.